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XII Congresso Anual da Associação portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica (APNEP) Realizou-se nos dias 2 e 3 de Julho de 2010 o Congresso Anual da APNEP que reuniu mais de 800 profissionais de saúde e realçou a pluridisciplinaridade da Associação que conta com a participação de profissionais de diferentes áreas (médicos, farmacêuticos, dietistas, nutricionistas e enfermeiros). Apesar da opinião pública conhecer melhor o impacto da mal-nutrição por excesso, a mal-nutrição por carência constitui um escândalo internacional nos cuidados de saúde. A mal-nutrição tem uma prevalência elevada nos países desenvolvidos. A nível hospitalar estima-se que cerca de 30 a 60% dos doentes possua algum grau de má nutrição na ocasião da admissão, que se tende a agravar durante o internamento. A nível do ambulatório, os idosos e as crianças constituem grupos de especial risco de mal-nutrição (de acordo com o último senso populacional os idosos constituem 16,4% da população geral). Os profissionais de saúde, duma maneira geral, não estão sensibilizados para esta problemática bem como da necessidade de identificar os doentes em risco e da importância e influência do estado nutricional no decurso da doença e desfecho clínico. O Congresso da APNEP teve por tema ”LUTA CONTRA A MÁ NUTRIÇÃO” pelo que além de sessões formativas abordou estratégias para implementar as normas do Conselho da Europa e da Direcção Geral da Saúde para melhorar os cuidados de saúde na área nutricional. A manhã de dia 2 foi preenchida por Cursos de Formação, que tiveram uma elevada adesão, versando sobre temas variados (avaliação nutricional, nutrição clínica, nutrição em cuidados intensivos e nutrição para enfermeiros). A Reunião teve início na tarde desse mesmo dia, com as palavras da Presidente da APNEP, que reafirmou o objectivo da Associação de promover a saúde e bem-estar dos doentes, prevenindo a má nutrição, tanto em meio hospitalar como no ambulatório. A sessão plenária contou com a intervenção do Professor Rasmussen, que foi presidente da “Danish Society for enteral and Parenteral Nutrition”e membro activo de vários grupos nacionais e internacionais determinados em controlar a desnutrição hospitalar. O Professor Rasmussen deu-nos conta do programa implementado com eficiência e sucesso na Dinamarca para controlar esse problema. A troca de ideias nessa sessão foi sem dúvida benéfica para todos. A nível nacional foram apresentadas as experiências, quer a nível da intervenção hospitalar, quer no ambulatório, que evidenciam redução significativa da morbilidade e mortalidade, melhoria da resposta a outras terapêuticas e melhoria da qualidade de vida dos doentes. Apresentaram-se também os dados Nacionais do “Nutrition Day”, projecto internacional em consonância com a resolução do conselho de ministros da União Europeia, que prevê a adopção de medidas que permitam a melhoria dos cuidados nutricionais. As consequências para a saúde pública do envelhecimento da população são consideráveis. Para além de um maior risco de desnutrição, existe um risco de agravamento das patologias como a Diabetes e a osteoporose. A alimentação de um idoso é um problema crescente para todos aqueles que trabalham com esta faixa etária. Foram propostas várias estratégias para evitar este problema e optimizar a intervenção dos serviços de nutrição, realçando-se o papel dos enfermeiros como elemento em contacto directo com o doente. Foi também abordada a situação de sarcopénia ou perda de massa muscular do idoso, sua implicação na perda de capacidade física e qualidade de vida bem como relação com maior morbilidade. Na última década a prevalência da obesidade, assim como a incidência de diabetes do tipo II e doença cardiovascular tem aumentado consideravelmente. Várias palestras abordaram a obesidade quer no adulto quer nas crianças, e a problemática destas situações ao nível de Saúde Pública bem como o benefício dos vários tipos de dietas. Além das diferentes palestras, vários trabalhos de elevado nível foram apresentados sobre a forma de poster, sendo os três melhores premiados. Foi também atribuído, mais uma vez o “Prémio Fresenius” aos dois melhores trabalhos, na área de nutrição, apresentados na revista da Associação. Foi com satisfação que contámos com a colaboração e participação de profissionais de saúde muito jovens, bem como alunos da área da nutrição que não só nos estimulam com o seu entusiasmo como nos dão esperança duma melhor prática da Nutrição Clínica em Portugal no futuro. A APNEP pôde contar com o apoio da Indústria Farmacêutica, nomeadamente dos laboratórios BBraun, Fresenius Kabi, Baxter, Nutricia e Friofarma, na organização do Congresso o que muito contribuiu para o seu sucesso.
Lourdes Tavares
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