1. O Nutrition Day in European Hospitals
Introdução
O projecto Nutrition Day é um estudo multicêntrico com a duração de um dia, que consiste numa auditoria ao estado nutricional dos doentes e aos cuidados nutricionais em meio hospitalar. O Nutrition Day prevê uma repetição anual, e tem sido realizado todos os anos, a nível dos hospitais Europeus, sendo que a primeira auditoria decorreu em Janeiro de 2006.
Este projecto surgiu no âmbito da Resolução do Conselho Europeu Res Ap (2003)3, que salienta o beneficio associado a cuidados nutricionais apropriados e recomenda a implementação de estratégias que visem a redução da prevalência de malnutrição nos hospitais.
Objectivos gerais
- Consciencializar e sensibilizar os profissionais de saúde e restantes funcionários que exercem funções a nível hospitalar, para os problemas associados à nutrição de doentes hospitalizados.
Objectivos específicos
- Caracterizar as Unidades participantes, no que diz respeito aos recursos humanos (nº de médicos, enfermeiros, nutricionistas/dietistas, etc), existência de equipa multidisciplinar de nutrição, método de identificação do risco nutricional e frequência de avaliação ponderal;
- Caracterizar os doentes internados nas Unidades participantes, relativamente ao estado nutricional, estado de hidratação, ingestão alimentar, diagnóstico e co-morbilidades;
- Determinar a percentagem de doentes que perdeu peso no período que antecede o internamento;
- Determinar a percentagem de doentes com uma ingestão alimentar inferior à normal na semana que antecedeu o internamento;
- Avaliar qualitativamente a ingestão alimentar no dia da auditoria.
Protocolo do Nutrition Day
Equipa de coordenação e planeamento internacional:
Prof. Michael Hiesmayr, Dept. of Cardiac- Thoracic- Vascular Anaesthesia & Intensive Care, Medical University Viena (Austria)
Dr. Karin Schindler, Senior researcher, Dept. of Endocrinology, Medical Clinic III, Medical University Viena (Áustria)
Dr. Almuth Schöniger-Hekele, Research fellow, Dept. of Cardiac- Thoracic- Vascular
Anaesthesia & Intensive Care, Medical University Viena (Austria)
Mag. Romana Schlaffer, Austrian Association for Clinical Nutrition (AKE)
Morada internacional do Centro de Coordenação:
Dept. of Cardiac- Thoracic- Vascular Anaesthesia & Intensive Care, Medical University
Vienna, Waehringer Guertel 18-20, A-1090 Vienna
Email: michael.hiesmayr@meduniwien.ac.at
Tel:+43-1-40400-4109
Fax: +43-1-40400-4110
Site oficial: www.nutritionday.org
2. Nutrition Day em Portugal:
A tabela seguinte mostra o número de Unidades participantes e de doentes avaliados, na União Europeia e em Portugal. Os dados relativos a 2008, ainda estão incompletos, mas estima-se que foram avaliados cerca de 20 000 doentes.
|
| |
2006 |
2007 |
Europa |
Unidades |
748 |
533 |
Participantes |
16 455 |
11 651 |
Portugal |
Unidades |
16 |
6 |
Participantes |
466 |
112 |
Hospitais participantes no Nutrition Day no ano de 2008:
- Instituto Português de Oncologia, Porto
- Hospital Central de Faro
- Hospital Curry Cabral
- Hospital de Dona Estefânia
- Hospital de Magalhães, Lemos
- Hospital do Espírito Santo - Évora E.P.E.
- Hospital do Litoral Alentejano
- Hospital São João, Porto
- Hospital de Santa Marta, Lisboa
- Hospital Pulido Valente, Lisboa
- Instituto Português de Oncologia Francisco Gentil, E.P.E Lisboa
Os dados nacionais do Nutrition Day 2006, Nutrition Day 2007, Nutrition Day 2008 e Nutrition Day 2009 foram apresentados no Congresso Anual da Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica (APNEP).
Coordenação Nacional do Nutrition Day:
A coordenação nacional do Nutrition Day surgiu em 2007, por deliberação da Direcção da APNEP, e tem por missão divulgar e apoiar a concretização deste projecto em Portugal (para mais informação sobre a equipa de coordenação nacional Clique aqui – PDF Protocolo da Coordenação nacional).
Equipa de coordenação nacional:
Beatriz Sousa1
Carla Chagas1
Diana Alexandre1
Elisabete Rosa1
Eugénia Silva1
Isabel Claro2
Marilia Cravo2
Nuno Pereira1
1 Dietista, Unidade de Nutrição e Dietética, Equipa Multidisciplinar de Nutrição;
Instituto Português de Oncologia Lisboa- Francisco Gentil
2 Médica Assistente, Serviço de Gastrenterologia, Equipa Multidisciplinar de Nutrição
Instituto Português de Oncologia Lisboa Francisco Gentil
Entidades envolvidas:
Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica
Grupo de Estudo da Desnutrição
Instituto Português de Oncologia de Lisboa Francisco Gentil
Contactos:
Para mais informação, questões ou sugestões contacte-nos.
3. Como participar no Nutrition Day 2009
É muito fácil participar no projecto, contudo, para garantir todas as autorizações, material, etc, aconselhamos que organize este dia atempadamente. Para download dos questionários necessários visite o site: www.nutritionday.org
Veja, passo a passo, como organizar o Nutrition Day no seu hospital, tendo em conta os prazos indicados, para mais informação clique aqui (pdf-nutrition Day 2009 Passo a Passo):
